Menu Restauracja

Wild boar pate

kapary/ pieczywo/ konfitura z cebuli/ mus z porzeczki/ piklowana dynia

cepers/ bread/ onion jam/ currant mousse

1/7/9/10/15

Potato with gzik cheese

piklowana cebula/ piklowany kalafior curry/ czips z ziemniaka/ koperek/ masło czosnkowe

pickled onion / pickled cauliflower curry / potato chips/ dill/ garlic butter

7

pieczony burak / karmelizowana gruszka / prażone orzechy włoskie / żurawina / bagietka

Roasted beetroot / Caramelized pear / Toasted walnuts / Cranberry / Baguette

Multi meat broth

warzywa korzeniowe / kluski z pietruszką

root vegetables / homemade pasta with parsley

1/3/7/9

Pumpkin cream soup

mleko kokosowe / chili / miód / pestki dyni / ser wędzony

Coconut milk / Chili / Honey / Pumpkin seeds / Smoked cheese

7

Pałuki's style potato pancakes

gulasz wołowy / kwaśna śmietana

beef stew / sour cream

1/3/7

Kyiv-style cutlet

puree ziemniaczane z palonym masłem / marchewka baby / fasolka szparagowa z bułką tartą / jarmuż

mashed potatoes with roasted butter / baby carrots / green beans with breadcrumbs / kale

1/3/7

Breaded bone-in pork chop

ziemniaki smażone z cebulą / kapusta zasmażana

mashed potato with onion/ fried cabbage

1/3/7/10

Confit duck thigh

pęczakotto / kapusta modra ze śliwką / żel żurawina-czarna porzeczka / sos własny

Barley risotto / Red cabbage with plum / Cranberry-blackcurrant gel / Jus

1,16

Pork neck SV

kluski twarogowe z koprem/ sos chrzanowy/ buraczki z jabłkiem

lazy dumplings with dill/ horseradish sauce/ beetroot with apple

1/3/7/17

kiełbasa polska / pieczarka biała / pieczarka brązowa / Portobello / śmietana / parmezan / chili

Polish sausage / white mushroom / brown mushroom / Portobello / cream / Parmesan / chili

1,3,7,15

pumpkin risotto

pieczona i piklowana dynia / mascarpone / parmezan / czips bazyliowy

dried tomatoes/ confit cherry tomatoes/ mascarpone

1/6/7

Zander fillet

kopytka miętowo-cytrynowe / warzywa smażone z masłem ziołowym / chili / puree z kalafiora

mint-lemon potato dumplings / vegetables sautéed with herb butter / chilli / cauliflower purée

1/4/7

Salmon filet

karmelizowana marchew / sok z pomarańczy / dziki brokuł / risotto słonecznikowe / mascarpone

caramelized carrot / orange juice / broccolini / sunflower seed risotto / mascarpone

4,7

Dumplings with meat and grease

pietruszka / beszamel

parsley / bechamel sauce

1/3/7

Dumplings with potatoes and cottage cheese

cebula na maśle

onion in butter

1/3/7

Hot apple pie

sos waniliowy / lody śmietankowe

vanilla sauce / cream flavour ice cream

1/3/7

Meringue

krem chantilly / prażone jabłko/ morela / mięta

chantilly cream / roasted apple / apricot / mint

3,7,16

Bailey's Cheesecake

biała czekolada/ maliny

white chocolate, raspberry

1,3,7.8,16

Broth

1,3,9

Meatballs in dill sauce

surówka z marchewki z jabłkiem / frytki

carrot salad with apple / fries

1,7

sos bolognese

bolognese sauce

1,3,7

Sweet dumplings

1,3,7

ICE CREAM

owoce sezonowe/ bita śmietana/ kruszonka

seasonal fruit/ whipped cream/ crumple

1,3,7

Richmont tea

earl grey / english breakfast / assam /
mięta pieprzowa / zielona

owoce leśne / malina-gruszka /
brzoskwinia-cytryna

plant milk/ lactose-free milk

Toma juice / nectar

sok pomarańcza / sok jabłko / nektar czarna porzeczka

orange juice / apple juice / blackcurrant nectar

Mineral water

gazowana / niegazowana

sparkling / still

Water decanter with lemon

gazowana / niegazowana

sparkling / still

Lemonade

cytryna-pomarańcza | malina-cytryna-mięta | mango-cytryna | rabarbar-cytryna

lemon-orange / raspberry-lemon-mint / mango-lemon / rhubarb-lemon

Freshly squeezed juice

pomarańcza / grejfrut

orange / grapefruit

Włochy | wytrawne | 12%

Włochy | wytrawne | 12%

Johnie Walker Red / cytryna / cukier / angostura / białko jaj

Johnie Walker Red / lemon / sugar / angrostura / egg white

Havana 3 / woda gazowana / limonka / cukier

Havana 3 / sparkling water / lime / sugar

lubuski/ tonik/ sok z limonki

lubuski/ tonic/ lime juice

Prosecco / Aperol / woda gazowana

Prosecco / Aperol / sparkling water

Sparkling raspberry

Lilet Rose / frizzante / mus malinowy / woda gazowana
Lilet Rose / frizzante / raspberry mousse /sparkling water

Porn star martini

Ostoja/ Passoa/ syrop waniliowy/ sok z limonki/ puree z marakui/ frizzante

Ostoya/ Passoa/ vanilla syrup/ lime juice/ passion fruit puree/ frizzante

Mojito 0%

Woda gazowana/ limonka/ cukier

Sparkling water/ lime/ sugar

Bitter spritz 0%

Aperitivo bitter/ woda gazowana

Aperitivo bitter/ sparkling water